Die
Weinberge von Meleto erzeugen cirka 6.000 kg Trauben pro Hektar, die von Hand gelesen
werden und dienen zur Erzeugung der drei großen Produktionslinien der Weinkeller
von Meleto: 250 tausend Flachen des Chianti
Classico DOCG,50
tausend Flachen des Chianti
Classico DOCG Riservaund
50 tausend Flaschen des Castello
di Meleto Fiore.Hervorragende
Weine aus einer vorzüglichen Traube: Der Wein Chianti Classico Schloß
von Meleto ist ein moderner Wein, aber bewahrt einen feinen und eleganten Geschmack.
Die Weine Riserva und Fiore bewahren eine intensive Struktur mit einem warmen Bouquet
und violetten Schein.
Aus
den Holzfässern der Keller von Meleto wird außerdem ein ausgezeichneter
zwei Vinsanto
erzeugt.Die
Produktionslinie ist von zwei
Trester-Schnäpsen (Grappa) und
einem typischen Olivenöl ergänzt.
